當(dang)前位置︰首(shou)頁(ye) > 健(jian)康 > 夏(xia)季吃(chi)什(shi)麼解暑 推薦4道(dao)消暑湯

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2020-05-28 06:32:09來源︰99健(jian)康網

夏(xia)季吃(chi)什(shi)麼解暑?現在天氣越來越熱了(liao),消暑成為人們不能忽視的(de)事,那麼夏(xia)季如何消暑呢?夏(xia)天消暑,糖水是(shi)個好選擇(ze),那麼你知道(dao)夏(xia)天消暑糖水的(de)做法(fa)有哪些嗎?

  1、薏米涼粉(fen)小丸子糖水

材料︰涼粉(fen)400克、糯(nuo)米小丸子6粒、薏米100克、蜂蜜(mi)20克。

做法(fa)︰薏米洗淨,提前浸泡(pao)1~2小時(shi);將(jiang)薏米和4碗(wan)水倒入煲內燒(shao)開(kai),轉(zhuan)中火(huo)煮至薏米發軟,放(fang)入糯(nuo)米小丸子煮至熟即可shang) huo);將(jiang)煮好的(de)薏米小丸子放(fang)至微涼,放(fang)入涼粉(fen),用小勺子劃成塊(kuai)狀,淋(lin)入蜂蜜(mi)拌勻即可食用。

功效︰清熱利濕、解毒防癌。

  2、紅豆(dou)西米奶(nai)露

材料︰紅豆(dou)、芋頭、西米各150克,牛奶(nai)1杯,太白粉(fen)水和冰糖各1大匙。

做法(fa)︰紅豆(dou)洗淨,泡(pao)水8小時(shi)bao) 壇雋?桑 fang)入蒸鍋蒸熟。芋頭去皮,洗淨,切塊(kuai),西米放(fang)入滾水中煮熟,撈出,泡(pao)入冷水。牛奶(nai)倒入鍋中,加(jia)2杯開(kai)水煮開(kai),加(jia)入芋頭和紅豆(dou)用小火(huo)煮40分鐘。加(jia)入西米和冰糖,最後加(jia)入太白粉(fen)水勾茨即可。

功效︰清熱解暑,還具有補氣血、增強肝髒功能的(de)作用,還可shang)蚱 凰shun)而造成的(de)臉色蒼(cang)白癥狀,並幫助排除體內的(de)毒素與消除脂肪。

  3、綠(lv)tan)苟 咸撬/strong>

材料︰鮮(xian)冬瓜肉250克,綠(lv)tan)5克,紅糖適(shi)量(liang)。

做法(fa)︰先洗淨冬瓜,並去皮及瓜籽,將(jiang)瓜肉切成小條狀,干綠(lv)tan)瓜淳唬 刑跫扇?lv)tan)蠱?H緩蠼jiang)準備(bei)好的(de)綠(lv)tan)狗fang)入沙鍋內,加(jia)清水煎煮,待豆(dou)粒將(jiang)煮成豆(dou)糜狀時(shi)bao) jia)進切好的(de)冬瓜,繼續煲20分鐘,然後加(jia)入適(shi)量(liang)紅糖調(diao)味(wei)。

功效︰鮮(xian)冬瓜味(wei)甘性淡,能清熱解暑;干綠(lv)tan)剮暈wei)甘涼,能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤(run)澡。三種食品合用既(ji)可清熱解暑、除煩止渴,又清甜可口。


  4、桂花酸(suan)梅湯

材料︰干烏梅250克、山(shan)楂(cha)250克、桂花100克、甘shi)00克、冰糖或者(zhe)紅糖。

做法(fa)︰從藥(yao)店或者(zhe)干貨市場買(mai)回干烏梅和山(shan)楂(cha),先加(jia)水泡(pao)開(kai)。桂花、甘shi)鶯團(tuan)菘kai)的(de)烏梅和山(shan)楂(cha)用紗布(bu)包起來。在大鍋里注(zhu)滿水,放(fang)入紗布(bu)包,大火(huo)燒(shao)開(kai)。煮沸後,加(jia)入適(shi)量(liang)的(de)冰糖或者(zhe)紅糖。小火(huo)熬煮2-3小時(shi)bao) 謁 笤急話救?話氳de)時(shi)候,酸(suan)梅湯也(ye)就做成了(liao)。

功效︰酸(suan)梅性溫味(wei)duan)幔 謔?釔詡湟yin)用酸(suan)梅湯,不僅(jin)酸(suan)甜可口,消暑益(yi)氣,還可起到(dao)開(kai)胃(wei)、補充(chong)水分的(de)作用。

  降(jiang)暑的(de)食物

  苦瓜

苦瓜xian)嗆芎玫de)降(jiang)暑食物,營養豐富,能消熱敗火(huo)。只是(shi)苦瓜比較苦,但是(shi)可以想辦法(fa)去掉苦味(wei)。如果是(shi)炒苦瓜,那麼可以將(jiang)鹽撒在苦瓜上(shang),過一會再炒。如果是(shi)涼拌,那麼就多拌一下就不會那麼苦。


  綠(lv)tan)怪/strong>

天熱喝一碗(wan)綠(lv)tan)怪嗍shi)不是(shi)感覺很舒(shu)服(fu)?其實(shi)綠(lv)tan)怪嘁ye)是(shi)降(jiang)暑的(de)食物。綠(lv)tan)怪嗖灰  恚 藍嘁壞惚冉蝦謾5攘購笤俸齲 fang)冰箱一會拿出來喝真(zhen)的(de)很舒(shu)服(fu)。

  西瓜

西瓜也(ye)許是(shi)順(shun)天意,轉(zhuan)門為夏(xia)季人們解渴降(jiang)暑所用,西瓜冰後很好吃(chi),但是(shi)也(ye)不能吃(chi)太多。

  水

水是(shi)降(jiang)暑的(de)神(shen)器,夏(xia)季離不開(kai)水。人體揮(hui)發大量(liang)的(de)汗水,所以夏(xia)季需要補充(chong)大量(liang)的(de)水來保(bao)持人體血液的(de)平衡。

  黃瓜

夏(xia)季吃(chi)黃瓜清涼可口,可以直接(jie)食用,也(ye)可以涼拌黃瓜,還可以做黃瓜湯,黃瓜xian)竅xia)季的(de)好食物。


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